Кухня – одно из самых любимых помещений нашего дома. Здесь мы собираемся каждый день и не один раз. Кухня не только место, где готовят пищу, но и территория общения, семейный очаг! Часто кухня используется как столовая или временами заменяет гостиную с ее задушевными беседами. Здесь царит особая аура!
В любой кухне, даже когда есть отдельное помещение для столовой, всегда найдется, пусть небольшой, но уютный столик для перекусов или утреннего кофе.
Поэтому к этому помещению предъявляются особые требования и дизайн-проект кухни должен быть продуман до мелочей, и конечно же, стильно мило и душевно.
В начале нашей работы мы задаем простой вопрос, любите ли вы готовить и как часто. Для тех, кто много времени проводит на кухне за приготовлением пищи мы рекомендуем закрытую кухню – отдельное помещение, так как, даже при профессиональной вытяжке, запахи распространяются по квартире.
Интересная информация для женщин от психологов: после вкусного обеда мужчин начинают раздражать запахи пищи, поэтому они не любят здесь послеобеденных бесед и стараются покинуть кухню.
Последние годы в моду все больше входят кухни, которые находятся в одном пространстве с гостиной. Такое решение хорошо для очень занятых семей, чаще молодых, которые много времени находятся вне дома. Совмещенная кухня и гостиная способствует объединению семьи. Один готовит ужин, другой читает газету или смотрит ТВ, а возможно, проверяет домашнее задание ребенка, но все рядом в зоне видимости друг друга.
Есть еще один плюс в таком решении и для маленьких квартир, так как совмещенная кухня с гостиной значительно увеличивает пространство.
Когда кухня совмещена с гостиною, желательно условно разграничить пространство кухни, например, кухонным островом с встроенной барной стойкой. С одной стороны хозяйка готовит ужин, и одновременно, может беседовать с кем-то из членов семьи, сидящих за барной стойкой напротив.
Обычно кухня выдерживается в том архитектурном стиле, который был выбран нами в начале работы над дизайн-проектом Вашей квартиры или дома. Но бывают и исключения. Например, в доме с классическом стилем возможна ультрасовременная кухня. Здесь работают контрасты, и хорошая современная техника в современных фасадах никогда не испортит кухни. Здесь мы можем убрать диссонанс при помощи архитектурных приемов. Сделаем стены в классическом стиле с декоративными лепными карнизами и молдингами. Такое решение любят использовать итальянские дизайнеры.
А теперь поговорим об эргономике кухни, то есть о ее максимальном удобстве и безопасности. Создав кухню по законам эргономики можно сократить время приготовления пищи на одну треть.
Расстановка мебели должна быть максимально удобной. По возможности следуйте правилу: никаких лишних движений — взяли пищу из холодильника, помыли в мойке, рядом рабочая поверхность для ее разделки, а дальше – плита. И, что интересно, в маленькой кухне можно рационально спланировать пространство кухонной зоны, ни чем не хуже, чем в большой. Это правило мы используем при функциональном расположении элементов кухни: холодильник – рабочая поверхность – мойка – рабочая поверхность – плита. Возле мойки с правой стороны размещаем посудомоечную машину.
Важно продумывать удобство каждого шкафчика и полки. Например, можем ли мы дотянуться до верхнего ящика или нагнуться к нижнему, удобны ли открытия дверей, достаточные ли проходы? Что интересно, проходы должны быть определенных стандартов и не очень большие, так как у нас все должно быть под рукой без лишних дополнительных движений. Кухонная посуда и специи располагаются в зоне видимости.
В маленькой кухне мы можем использовать место под окном для устройства неглубоких шкафчиков, правильно организовать угловой шкаф, где может поместиться большое количество посуды. Можно также устроить подоконник – барный столик для утреннего кофе.
Существует психология цвета для кухни. Но мы придерживаемся правила, что на кухне возможны различные цвета и оттенки. Все люди разные, их предпочтения и цвета тоже. Всегда приятно видеть оригинальные и необычные кухни. Производители мебели окрашивают кухни в сотни тонов!
Немного о психологии цвета на кухне. Красный и оранжевый цвет возбуждает аппетит.
Желтый, цвет подсолнуха и сливочного масла, способствует хорошему пищеварению.
Синий подавляет аппетит.
В небольших кухнях не используются контрастные цвета, так как они зрительно уменьшают пространство. В просторных кухнях возможно использовать и контрастные цвета и мягкие нейтральные.
Этот раздел предназначен для любителей дизайна по Фен-Шуй для кухонь в загородных домах, которые только планируют постройку дома или предполагают некоторую перепланировку. А вот расположение кухни в квартире часто не зависит от нас, и по законодательству и по многим причинам мы не имеем права переносить кухню далеко от предназначенного строителями места расположения.
Кухню по Фэн-Шуй размещают позади центральной оси дома, в задней ее части. Заходя в дом, вы не должны сразу видеть кухню. По Фэн-Шуй это вредит пищеварению. Кухня у главного входа по Фэн-Шуй вызывает желание у гостей уйти сразу же после застолья, а у вас — есть целый день. Но не стоит расстраиваться, негативное влияние можно значительно исправить определенными средствами. Например, наискосок от кухни можно повесить какой-нибудь яркий декоративный элемент, картину, имитацию витража с подсветкою, чтобы заходя в дом, ваш взгляд сначала натыкался на него, а не на кухню. Также кухонную дверь можно оформить портьерами или бисерными занавесками.
Еще одно правило, хозяйка у плиты должна занимать главенствующее место на кухне лицом к двери. Двери должны быть широкими или с большим проемом, чтобы хозяйка всегда все видела и слышала. В наших условиях решить это сложно. Поэтому специалисты Фэн-Шуй советуют повесить над плитой и вытяжкой зеркало.
Владельцам же квартир, и не только, не стоит принимать все это близко к сердцу. Мы живем на Украине, а не в древнем Китае, и у нас есть свои традиции и обряды с давних времен, например, изготовление оберегов для дома.
Идеальный дизайн-проект кухни – это синтез эргономики, комфорта, эстетики, продуманной расстановки кухонной мебели и осветительных приборов. Закажите дизайн-проект кухни у нас в дизайн-студии «ЛОМОВЫ» и Вы непременно останетесь довольны!
Звоните нам по тел.: +38 (067) 465-71-30, +38 (067) 235-38-58, +38 (099) 124- 81-11